当房子不按时交房时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
了解合同
仔细阅读购房合同中关于交房时间和违约责任的条款。
沟通协商
与开发商沟通，了解延期交房的具体原因，并协商解决方案。
开发商可能会提供补偿措施，如减免租金、提供临时住房等。
法律途径
如果协商不成或开发商故意拖延，您可以向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。
行政投诉
向当地房地产管理部门投诉，要求开发商承担相应的责任。
解除合同
如果开发商在催告后三个月内仍未交房，您可以要求解除合同，并要求开发商承担违约责任。
赔偿要求
购房者可以要求开发商支付违约金或赔偿相应的损失。
收集证据
保留与开发商沟通的记录、催告函、邮件等证据。
集体行动
如果有多名购房者受影响，可以联合起来共同维权。
请根据具体情况选择合适的措施，并咨询专业律师以获得更具体的法律建议。您还需要注意诉讼的时效性和合同中的相关条款