当超市在收银过程中收错了钱，以下是您可以采取的措施：
核对账目 ：首先，核对收银记录与交易凭证，确保数据一致。检查交易：
检查每笔交易，找出错误原因。
客户沟通：
与客户沟通，确认交易详情。
退款或补交
如果收银员多收了钱，应立即退还多余金额。
如果少收了钱，应尽快找回，或者按照超市规定进行处理。
投诉途径
如果遇到故意的收款错误，比如价格标错，可以向消费者协会或工商部门投诉。
根据《消费者权益保护法》，如果商家存在欺诈行为，可以要求增加赔偿，通常是购买商品价款的三倍，不足五百元的按五百元计算。
预防措施
加强收银员的培训，提高收银技能和准确性。
定期检查和更新收银系统，确保系统的稳定性和准确性。
请根据实际情况采取相应措施，并确保与顾客友好沟通，以维护良好的顾客关系