在没有大红本（即房产证）的情况下，二手房交易通常是不被允许的，因为房产证是房屋产权的法律证明。不过，在某些特殊情况下，可以采取以下几种方法：
签订买卖合同并办理公证
双方可以签订一份买卖合同，并办理公证，等待房产证办理下来后再进行正式的过户手续。
等待房产证下发
双方可以约定，等房产证办理下来后再进行过户。这通常是最为稳妥的方式，可以避免许多法律风险。
直接更名
卖方需要先还清银行贷款，并办理房屋注销手续。之后，买方与开发商签订新的商品房买卖合同，并在房管局重新备案。
开发商同意的更名
如果卖方是开发商，并且同意更名，可能可以通过开发商更改合同上的名字，但这需要开发商的同意，并且可能存在法律风险。
风险提示
请注意，没有大红本的房屋交易存在很高的法律风险，包括但不限于卖方反悔、产权纠纷等。因此，建议在这种交易中，买方应谨慎，并尽可能要求卖方配合完成过户手续。
税费问题
如果房产证不满两年，可能需要缴纳个人所得税，这会影响房产交易的性价比。
综上所述，最安全和推荐的做法是等待房产证办理下来后再进行交易过户。