在农村院子挖地下室，可以按照以下步骤进行：
确定位置和尺寸
选择合适的地点，确保土质坚实，避免塌陷。
根据需要确定地下室的尺寸和用途。
挖掘
先将地面上的素混凝土凿除并清理干净。
开挖地下室四周的土方，面积超过地下室面积，并适当放坡。
挖至预定深度，一般为3-4米，具体根据房屋高度和地基情况决定。
地基处理
挖好后进行地基夯实，然后使用混凝土加固底层。
若无地基或地基较浅，需进行适当加深并处理。
防水防潮
使用防水材料涂刷墙面，注重底层的防水工作。
墙面防水高度通常至少1.8米，防水层厚度宜在1.5mm以上。
建造地下室结构
根据设计图纸构建地下室格局。
可以使用砖块堆砌墙面，增加耐久性。
排水系统
设计良好的排水管道和截水沟，防止积水。
通风系统
安装通风设备或设计通风窗户，保持空气流通。
内部装修
选择适合地下室环境的装修材料，如防潮涂料和地板。
根据使用需要，安装照明设施和软装。
检查与验收
确保所有工程按照设计图纸和规范完成。
进行必要的检查和测试，确保防水和排水系统正常工作。
请注意，在施工过程中应遵守当地建筑法规和安全规范，如有需要，获取施工许可证。此外，考虑到成本和实用性，请合理规划地下室的尺寸和用途