当遇到美容院不退钱的情况时，可以采取以下步骤来处理：
与美容院协商
保持冷静和理智，明确退费原因，并提供相关证据。
提出合理的解决方案，如扣除已使用的服务和产品费用，剩余部分应退还给消费者。
如果美容院同意退款，务必要求签署书面协议，并明确退款金额和退款时间。
跟进退款进度，确保美容院按时履行协议。
向消费者协会或市场监管部门投诉
如果与美容院协商无果，可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。
提供详细的投诉内容和相关证据，如充值协议、消费记录、沟通记录等。
消费者协会或市场监管部门会进行调查并尝试调解。
通过法律途径解决
如果协商和投诉均无果，可以考虑咨询律师并向法院提起诉讼。
准备好起诉状和相关证据，并向具有管辖权的人民法院递交。
法院将根据双方提供的证据和相关法律规定来判定美容店是否应该退款。
寻求其他部门帮助
如果美容院存在违规经营行为，如卫生不达标、虚假宣传等，可以向卫生主管部门或工商部门反映。
相关部门在查处美容店违规行为的同时，也可能会协助消费者解决退款问题。
报警
如果美容院的行为构成诈骗，可以拨打110报警。
110有权管理此类案件，并可能协助消费者追回损失。
在处理此类问题时，建议消费者始终保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。同时，保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。