针对美团骑手差评的处理，以下是您可以采取的措施：
与骑手或美团平台沟通
首先尝试与骑手或美团平台沟通协商，寻求和解。
保留证据
保留差评证据，如截图、通讯记录等，以备不时之需。
法律途径
如果协商无果，可以选择报警寻求法律帮助。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者可以通过协商、调解、投诉、仲裁或起诉等方式维护自己的权益。
美团平台政策
美团在某些城市试点了“服务星级”激励机制，通过扣分而非罚款来处理差评。
对于服务质量记录优异的骑手，有机会被免责；跑单时间较短的骑手，也能获得免扣分机会。
差评申诉
差评可以通过提交申诉来处理，但要注意申诉次数限制和差评分类。
差评分为配送原因、用户误操作、额外要求、同行或特殊身份、广告或无意义等类别。
提交申诉时，选择正确的差评类型并提供相应的证据。
其他措施
对于难以定责的差评，骑手如果有良好的服务质量记录，有机会免责。
极端天气等特殊情况下，可能会默认取消所有扣分项。
请根据具体情况选择合适的处理方式，并确保在处理过程中保留好所有相关证据