打架时扯头发可能会导致以下后果：
头皮损伤：
拉扯头发可能会导致头皮上的血管和神经受到拉扯，引起头皮疼痛。
毛囊受损：
毛囊是头发生长的根基，受到外力拉扯可能会影响头发的生长，甚至导致毛囊受损和脱发。
永久性斑秃：
在极端情况下，扯头发可能会导致部分头皮被撕脱，造成永久性斑秃。
感染风险：
如果头发未清洗干净，可能携带灰尘、细菌和油脂，这些物质进入头皮可能会引起感染。
脑震荡：
虽然扯头发通常不会导致脑震荡，但如果拉扯动作伴随着对头部的其他暴力打击，则有可能引起脑部神经功能受损，出现短暂昏迷，导致脑震荡。
民事责任：
如果扯头发造成了对方的轻伤或以上，根据《刑法》第二百三十四条，可能会被追究刑事责任。如果仅为轻微伤，则可能只需承担民事责任，如赔偿医疗费、误工费等。
总之，打架时拉扯头发可能会导致头皮和头发的损伤，严重时甚至可能引起感染和脑震荡。因此，建议避免在打斗中拉扯头发，以减少身体可能受到的伤害