去香港旅游时，建议携带的现金金额如下：
一般建议 ：携带约1000-1500港币左右的现金，以覆盖基本的日常开支，如饮食、交通和购物等。此外，香港街头和商场内都有ATM机，可以随时取款。现金限额：
根据《中华人民共和国人民币管理条例》和《中华人民共和国国家货币出入境管理办法》的规定，中国公民出入境每次携带的人民币限额为20000元，或等值5000美元的外币现钞。
申报要求：
入境人员携带外币现钞入境，不超过等值5000美元可以无需申报携带入境；超过等值5000美元的，应当在入境时向海关书面申报。
其他注意事项
如果携带超过20000元人民币现金或等值外币现钞出境，需要向海关提交填写的外币复带出境申报单。
现金及银行卡香港法定货币为港币。
综合以上信息，建议去香港旅游时携带 20000元人民币现金，并确保遵守相关申报规定。如果需要使用更多现金，可以在香港当地通过ATM机取款。