根据提供的信息，大夫山烧烤场的收费标准如下：
非节假日（门市价）：
单炉（8人/炉）：90元/三小时
超时单炉：10元/小时
双炉（16人/炉）：180元/三小时
超时双炉：20元/小时
节假日（门市价）：
单炉（8人/炉）：100元/三小时
超时单炉：50元/小时
双炉（16人/炉）：200元/三小时
超时双炉：100元/小时
押金：
单炉：200元
双炉：400元
用品包含：
环保炭1箱
烧烤网1张
烧烤叉8个
烧烤扫2个
一次性手套1份
报纸1份
胶杯20只
胶碗10只
竹签1包
固体蜡1条
火机1个
牙签3小包
纸巾1卷
请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议在前往前进行最新信息的核实