摩托车遮牌的处理方式主要包括以下几种情形：
警告和罚款
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，对于故意遮挡车牌的违法行为，机动车驾驶人将面临警告或者二十元以上二百元以下的罚款。
扣分
摩托车遮挡号牌属于违法行为，根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，未悬挂机动车号牌或故意遮挡、污损车号牌的，一次性记12分。
扣留机动车
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十五条，上道路行驶的机动车未悬挂机动车号牌的，或者故意遮挡、污损、不按规定安装机动车号牌的，公安机关交通管理部门应当扣留机动车，通知当事人提供相应的牌证、标志或者补办相应手续，并可以依照第九十条的规定予以处罚。
重新考取驾驶证
故意遮挡车牌的违法行为除了罚款和扣分外，还可能需重新考取科目一，考试合格以后才能重新得到驾驶证。
综上所述，摩托车遮牌的处理方式包括警告、罚款、扣分、扣留机动车以及重新考取驾驶证。具体的处罚措施会根据违法行为的严重程度和具体情况有所差异。建议驾驶人遵守交通法规，避免故意遮挡车牌，以免受到更严重的处罚。