处理楼上往楼下倒水的问题，可以采取以下步骤：
沟通协商
首先尝试与楼上住户进行沟通，了解原因，并表达你的困扰和不满。
如果沟通无效，可以请求物业管理公司介入，协助调解。
收集证据
记录倒水发生的时间、频率和具体情况，最好能有视频或照片作为证据。
法律途径
如果上述方法都不能解决问题，可以考虑通过法律途径解决。
根据《中华人民共和国民法典》第二百八十七条，业主有权请求侵害自己合法权益的行为人承担民事责任。
收集必要的证据，如监控录像、通话记录、损失证明等，以备不时之需。
自力救济
如果情况严重，且沟通和法律途径都无效，可以考虑采取自力救济措施，如使用震楼器，但需谨慎使用，避免违法或加剧矛盾。
预防措施
修复或更换可能造成漏水的管道、水龙头等设施。
对楼上的排水系统进行定期检查和维护，防止堵塞。
对防水层进行必要的检查和维修，确保其有效性。
请记住，在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。尽量通过和平协商解决问题，避免激化矛盾。如果需要法律帮助，建议咨询专业律师获取具体指导