起诉外地人的流程通常遵循以下步骤：
确定管辖法院
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十一条，对公民提起的民事诉讼，一般由被告住所地人民法院管辖；如果被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。
准备起诉材料
起诉状：详细写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由。
身份证明：原告的身份证复印件，以及其他身份证明材料（如户口本、护照等）。
证据材料：与案件相关的证据，如合同、协议、债权文书、收发货凭证、往来信函等。
授权委托书：如果委托他人代为诉讼，需提供由委托人签名或盖章的授权委托书，并明确授权事项和权限。
提交起诉材料
将准备好的起诉状和相关证据材料提交至有管辖权的人民法院。
法院受理
法院在收到起诉状后，会在规定时间内审查材料，如果符合起诉条件，法院将立案并通知当事人；如果不符合，法院会在七日内作出不予受理的裁定。
开庭审理
法院在立案后，将安排开庭审理，双方当事人可以在庭审中陈述事实、提供证据并进行辩论。
判决与执行
法院在审理结束后，会根据案件情况作出判决。
判决生效后，如果败诉方不履行判决，胜诉方可以申请法院强制执行。
请注意，民事案件的审理时间一般情况下，简易程序需在3个月内审结，普通程序需在6个月内审结。
以上步骤是基于《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，具体操作可能因地区和案件性质有所不同。建议在正式起诉前咨询当地的法律专业人士或法院工作人员，以获得最准确的信息和指导