收起麻将桌的步骤如下：
1. 清理桌面：确保桌面上没有麻将牌、筹码和其他杂物，桌面保持整洁。
2. 折叠桌面或板：如果麻将桌设计有可折叠的中间部分，按照设计折叠，确保平整并保护桌面。
3. 折叠支腿或底座：将桌子的支腿或底座折叠或收起，根据桌子设计进行操作。
4. 锁定桌子：找到并锁定桌子的固定装置，确保桌子在存储或携带时稳定。
5. 清洁桌子：使用柔软的布或湿纸巾擦拭桌面，去除灰尘或污垢。
6. 存放或携带：将折叠好的桌子放入收纳袋、箱子或提包中，确保安全存放。
请注意，不同设计和类型的麻将桌可能有不同的收起方法，上述步骤是通用的，具体操作时请参考您所使用的麻将桌的用户手册或说明书