阳朔是中国广西壮族自治区的一个著名旅游目的地，以其美丽的自然风光和丰富的美食文化而著称。以下是一些阳朔的特色美食：
米粉：
阳朔的传统美食，口感细嫩、软滑可口。
啤酒鱼：
以新鲜的漓江鱼配以啤酒烹制，味道鲜辣可口，无腥味。
金桔：
阳朔特产水果，口感酸甜、味美多汁。
漓江虾：
阳朔特色美食，口感香酥、味道鲜美。
糍粑：
阳朔传统小吃，口感细滑、色美味香。
十八酿：
阳朔特色美食，品种多样、风味独特。
斑鱼火锅：
以斑鱼为主要食材的火锅，肉质鲜嫩、味道鲜美。
黄焖鸡：
阳朔传统美食，肉质细腻、味道鲜香。
干锅鱼：
分为干鱼和生鱼两种，味道香脆或清甜。
阳朔松糕：
用糯米和粳米磨粉制成的糕点，口感独特。
阳朔粑粑：
以糯米粉为主要原料的小吃，馅料丰富，味道香糯。
阳朔油茶：
一种传统饮品，由茶叶和多种香料制成，味道醇厚。
阳朔田螺：
味道独特，肉质鲜美，常与猪肉等调料一起烧制。
鼎锅饭：
农家特色饭，用鼎锅煮制，饭粒松软、芳香四溢。
烤PIZZA：
在西街可以找到手工烘烤的披萨，外层香脆、内里松软。
阳朔的美食融合了当地民间智慧，既有传统小吃也有特色菜肴，适合不同口味的需求。在游览阳朔时，不妨尝试这些地道的美食，体验当地的风土人情