当您在12306平台上看到车票状态显示为“改签中”，这意味着改签操作尚未完成。您可以按照以下步骤操作：
1. 打开12306的订单详情页面。
2. 在改签后的订单中，选择“立即支付”以确认改签。
3. 如果您希望取消改签，可以选择“取消改签”。
如果改签操作一直未能完成，可能是因为新车票的价格高于原车票，您需要支付差额才能完成改签。此外，如果系统正在查询余票情况，改签可能需要一些时间。
如果改签过程中遇到问题，您可以尝试以下操作：
刷新页面，等待几分钟后再检查状态。
拨打12306客服热线进行咨询。
如果改签订单显示为“待支付”，确认是否已支付改签费用。
如果“待支付订单”中没有未支付订单，您可以尝试取消改签中的订单后重新进行改签。
请确保在改签过程中仔细检查所有步骤，并按照指示操作。