当老年人发现自己被骗时，可以采取以下步骤进行处理：
立即停止与诈骗者的联系
终止与诈骗者的任何沟通渠道，以防损失扩大。
报警
拨打110或前往最近的派出所报案。
准备并提交所有相关的通信记录、转账证明及骗子联络方式。
法律途径
根据《刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物可能面临刑事责任。
受害者可以向人民法院起诉或向仲裁委员会申请仲裁。
冻结账户
尽快联系银行，冻结相关账户，防止资金被转移。
收集证据
保存好所有与诈骗有关的证据，如交易记录、通信记录、转账凭证等。
法律咨询
寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和可能的法律救济途径。
心理支持
子女和家庭成员应给予老年人必要的情感支持和安慰。
提高防范意识
向老年人普及防骗知识，提高他们的防范意识。
其他维权途径
向消费者协会、工商部门投诉或举报。
如果涉及食品安全问题，可向食药监管部门举报。
请记住，处理此类事件时应保持冷静，及时行动，并尽可能收集详尽的证据以协助警方调查。