在遇到车祸被讹诈的情况下，以下是一些处理步骤和建议：
立即报警
拨打110报警电话，让警方介入处理。警方会到现场进行调查，并划分事故责任。
保留证据
保留所有与事故相关的证据，包括行车记录仪、现场照片、医疗记录、证人证言等。这些证据将有助于证明事故的真实情况和责任归属。
不轻易接受和解
在事故责任未明确之前，不要轻易接受对方的和解要求。对方可能会利用车主的恐慌或担忧进行讹诈。
联系保险公司
如果事故涉及车辆保险，应及时联系保险公司，并按照保险条款进行理赔。保险公司可能会承担部分或全部的赔偿责任。
寻求法律帮助
如果对方提出的要求不合理，或者事故责任认定存在争议，可以通过法律途径解决。可以向法院提起诉讼，由法院最终判决赔偿金额。
配合交警调查
在交警到达现场后，应配合交警的调查，如实陈述事实，并提供相关证据。交警会根据调查结果出具事故责任认定书。
注意自身安全
在处理事故时，要确保自身安全，避免因事故现场的处理而引发其他危险。如果事故现场需要封锁或交通管制，应按照交警的指示进行。
通过以上步骤，可以有效地应对车祸被讹诈的情况，保护自己的合法权益。同时，建议车主在购买车辆保险时，选择覆盖范围广、理赔效率高的保险公司，以便在发生事故时能够得到及时有效的赔偿。