当您在美团遇到商家没有接单的情况，您可以采取以下步骤：
等待
商家可能因为忙碌而暂时无法接单，您可以稍等片刻再尝试。
联系商家
直接拨打商家的电话询问是否有特殊原因暂时无法接单，并表达自己的需求。
重新选择
如果商家仍然无法接单，您可以考虑选择其他信誉良好、评价较高的商家下单。
投诉
如果商家拒绝接单或超过规定时间未接单，您可以尝试投诉。
退单后重新下单
如果坚持要吃这家店的食物，您可以先退单，然后重新下单。
使用准时宝
如果您购买了准时宝服务，订单会转为商家自配送，若满足条件，您可以获得相应的赔付。
优化店铺
商家可以通过优化出餐流程、提升菜品质量、加强员工培训等方式提高服务质量和效率。
保持沟通
商家与外卖平台保持沟通，及时反馈问题和需求，共同寻求解决方案。
请根据具体情况选择合适的解决方式。