如果您辞工后老板不给工资，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
协商解决
首先尝试与老板直接沟通，看是否能够通过协商解决问题。
收集证据
准备劳动合同、辞职证明、工资条、银行流水、社保缴纳记录、同事证明等能证明您与用人单位之间劳动关系的文件。
劳动监察大队投诉
如果协商无效，您可以向当地劳动监察大队投诉。
劳动仲裁
向单位所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁。
劳动仲裁是解决劳动争议的有效途径，通常不需要支付费用。
法院诉讼
如果对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书后15天内向人民法院提起诉讼。
注意时效
劳动仲裁的申请时效通常为争议发生之日起60日内。
请确保在采取任何行动之前，您已经收集了充分的证据来证明您的劳动关系和工资未支付的情况。