青岛以其丰富的海鲜资源而闻名，以下是一些青岛常见的海鲜：
大海鲜
海参：如灵山岛海参，肉质厚实、弹性强。
鲍鱼：崂山鲍鱼肉质细嫩，营养丰富。
龙虾：肉质鲜美，是海鲜中的珍品。
螃蟹：特别是海蟹，在秋冬季节最为肥美。
各种海鱼：如鲅鱼、带鱼等，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。
小海鲜
蛤蜊（Ga La）：肉质鲜嫩，辣炒蛤蜊是常见吃法。
海螺：油爆海螺是青岛的传统名菜。
扇贝：蒜蓉粉丝蒸扇贝是经典吃法。
鱿鱼、墨鱼、章鱼：青岛人称之为八带、八带蛸、八大蛸。
毛蚶（maogala）：肉质鲜美。
蛏子、牡蛎（海蛎子）：肉质鲜嫩，清蒸或炭烤是常见吃法。
海虹、海肠、笔管鱼：各有独特风味。
虾虎（琵琶虾）：春季产卵季节是食用的最佳时期。
青岛的海鲜因季节和海域的不同而有所变化，春天有新鲜的鲅鱼，夏季可以品尝到烧海参，秋季有肥美的蛏子，冬季则是扇贝的丰收季节。此外，青岛还有一些特产海鲜，如灵山岛海米、青岛小黄鱼等。
青岛的海鲜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是当地人喜爱的美食之一，也是吸引游客的一大亮点