当全险车辆在开车过程中撞死人的情况，处理方式如下：
立即报警并联系保险公司
一旦发生交通事故，应立即报警，并通知保险公司。
交警事故责任认定
交警部门会对事故进行详细调查，并出具《道路交通事故认定书》，明确事故责任方。
交强险赔偿
交强险会先行赔付，但赔付金额有限额。具体限额包括：
死亡伤残赔偿限额：110,000元
医疗费用赔偿限额：10,000元
财产损失赔偿限额：2,000元。
第三者险赔偿
如果交强险赔付金额不足以覆盖全部损失，将启动第三者险进行赔偿。
第三者险的赔偿金额根据保险合同的具体条款确定，通常会按照事故责任比例进行赔付。
超出保险赔偿范围的部分
如果事故损失超出交强险和第三者险的赔偿限额，那么超出部分由车主或司机个人承担。
刑事责任
根据事故的具体情况，如果司机存在无证驾驶、酒驾、毒驾等违法行为，可能还会面临刑事责任，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会被判处三年以下有期徒刑或拘役。
民事赔偿
除了保险公司的赔偿外，车主或司机可能还需要对死者家属进行民事赔偿，包括丧葬费、死亡赔偿金等。
法律咨询和律师协助
建议及时咨询专业律师，了解详细的法律程序和赔偿标准，以便更有效地处理事故赔偿事宜。
总结：
全险车辆撞死人的处理流程包括报警、交警事故责任认定、交强险和第三者险的赔偿，以及可能的刑事责任。建议尽快联系保险公司和律师，以便合理合法地处理相关赔偿事宜。