要回借出去的钱可以通过以下步骤进行：
双方沟通协商
主动与借款人取得联系，以平和的态度询问未还款的原因。
可能的共同解决方案包括延长还款期限或分期偿还，以缓解借款人的还款压力。
保留相关聊天记录和通话录音作为证据。
寻求第三方调解
如果直接沟通无效，可以邀请双方信任的朋友、亲戚或业务伙伴进行调解。
也可以向当地的专业调解机构如社区调解委员会或人民调解组织寻求帮助。
这些机构会依据法律法规和情理，组织双方协商调解，并达成具有约束力的调解协议。
采取法律手段
如果上述方法都无法收回借款，需要收集所有相关证据，包括借条、借款合同、转账记录、聊天记录和通话录音等。
准备好起诉材料，包括起诉状、证据目录及证据材料、身份证复印件等，并提交至法院。
如果款项较大，且担心对方转移财产，可以申请诉讼保全，冻结对方财产。
其他辅助措施
在采取法律手段前，可以通过微信、短信等书面形式获得对方对借款意思表示的追认。
起诉前，以结算利息等对账要求，请求对方出具借款还款承诺书。
通过报警立案等形式获取公安机关人民调解下的调解文书。
维护自身权益
在收集好所有有力证据后，依法向法院提起诉讼。
提交与借款协议及款项出借事实相关的证据，例如借条、借据、欠条、借款合同、付款协议书、银行转账凭证等。
注意时效问题
及时向人民法院请求保护民事权利，诉讼时效期间为二年。
如果债务人一时无法归还，出借人可以在时效届满前，让借款人写出还款计划或催要证明，重新计算诉讼时效。
建议在选择追讨方式时，先尝试友好协商和第三方调解，如果这些方法无效，再考虑采取法律手段。在整个过程中，保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的法律支持。