煮米饭时,米的用量通常取决于人数和每个人的饭量。以下是一些基本的指导:
基本比例
每人一碗饭大约需要100克米。
四个人通常需要400克米。
水量
米和水的比例通常为1:1.5到1:2。
如果使用电饭锅,水可以高出米一指节,或者手放在水中时,水位大约达到食指第一个关节。
特殊考虑
如果使用高压锅,水量可能需要根据锅型(燃气或电)和个人口味进行调整。
对于饭量较大的人群,可能需要增加米量。
其他建议
洗米时通常洗两次即可。
如果不确定放多少米,可以用量杯来准确测量。
请根据以上信息,结合您个人的口味和饭量进行调整。