人死亡后，其存折中的钱款处理通常遵循以下步骤：
查明存款情况 ：确定账户类型、存款金额等信息。确认继承人身份：
提供死者的死亡证明、继承人的身份证明等相关材料。
办理继承权证明书：
向银行所在地的公证处或人民法院申请办理继承权证明书。
银行办理取款或过户
如果知道密码，合法继承人可以直接到银行办理取款手续。
如果不知道密码或存折遗失，需要凭继承权证明书到银行办理过户或支取。
注意事项
如果存款金额超过一定数额（如5000元），可能需要进行公证。
如果存在继承权争议，可能需要通过法院诉讼解决。
如果存款人没有留下遗嘱，存款将按法定继承分配。
如果存款人属于特定群体（如全民所有制企业职工），存款可能会上缴国库。
请根据具体情况选择合适的处理方式。