如果公司没有签订劳动合同，员工离职时工资的计算方式如下：
双倍工资支付
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
如果用人单位违反法律规定解除或终止劳动合同，应当依照《劳动合同法》第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
工资结算
没签订劳动合同辞职或被辞退，工资应该结算到工作的最后1天。
经济补偿
经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
双倍工资的计算时间
未签订劳动合同的双倍工资从劳动者入职的第二个月开始计算，最多支付11个月。
申请劳动仲裁
劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资、加班工资等。
建议
收集证据：劳动者应收集并保存能够证明劳动关系的证据，如工作证、工资条、银行转账记录、工作群记录等，以便在劳动仲裁中证明自己的权益。
咨询专业律师：在处理此类问题时，建议咨询专业律师，获取更具体的法律建议和帮助。
通过以上步骤和注意事项，劳动者可以更好地维护自己的合法权益，确保在离职时获得应得的工资和经济补偿。