酸菜涮多久

酸菜涮煮的时间取决于您想要的口感和酸菜的种类。以下是一些基本的指导时间：

1. 如果是酸菜火锅，通常的做法是将酸菜和其他配料一起放入开水中煮沸，大火烧开后转小火煮15分钟至20分钟。

2. 如果您是用开水烫酸菜，一般不需要太长时间，大约5到6分钟即可，以保持酸菜的脆口。

3. 如果您打算炖煮酸菜，通常建议的时间是30分钟到1小时，这可以让酸菜变软并且汤汁浓郁。

请根据您的具体需求调整时间，并注意观察酸菜的熟度，以确保口感和风味达到最佳