华莱士作为服务员的工作体验可能因个人和门店情况而异，以下是一些员工分享的体验和观点：
工作环境和氛围
一些员工提到，华莱士门店以年轻人为主，工作氛围相对较好。
也有反映说，工作环境可能较为压抑，且分工不明确，有时会导致工作效率降低。
工资待遇
工资水平因地区而异，有地区服务员的时薪起步为10.3元，封顶12元。
也有信息称，华莱士全职员工工资通常在4000元以上，但工作量大，且有时节假日不放假。
工作时间和休息
工作时间通常为早上9点到晚上6点，月休四天。
但有员工表示，实际休息日可能因缺人等情况而减少。
晋升机会
华莱士提供晋升考核和免费培训，有较大的成长空间和晋升机会。
晋升路径可能包括普通员工-训练员-餐厅助理-餐厅经理等。
工作压力
工作压力可能较大，尤其是在忙碌时段，需要同时处理多项任务。
有员工反映，工作中需要忍受店长的臭脾气，且有时需要看人脸色行事。
其他福利
华莱士提供住宿，但一些员工表示住宿条件可能较差。
员工餐需要自己购买，且有时店长为了省钱，店里空调不开，影响舒适度。
综上所述，华莱士作为服务员的工作有其优势和不足。如果你寻求稳定的收入并有晋升的愿望，华莱士可能是一个选择，尤其是如果你能够接受较大的工作量和有时较低的工资。然而，如果你在意工作环境和员工福利，可能需要考虑其他工作机会。