如果您不小心蹭了别人的车，请按照以下步骤进行处理：
停车检查
立即停车，检查您的车辆和对方的车辆是否有损坏。
记录双方车辆的车牌号、车型、颜色等信息。
联系车主
如果对方车辆停在路边，等待车主回来。
如果对方车辆停在停车场内，留下您的联系方式，等待车主联系。
向车主道歉
当车主出现后，主动道歉，表达您的歉意和解决问题的诚意。
交换联系方式
在对方同意的情况下，交换联系方式，如姓名、电话号码、保险公司信息等。
报案处理
如果对方要求报案，配合对方报案。
向保险公司报案，提供事故相关证据，并按照保险公司的要求进行理赔。
采取其他措施
如果受损部位不严重，可以尝试使用车蜡或牙膏进行修复。
如果痕迹较深，可以考虑使用抛光机处理。
如果对方车辆违停，可能需要报警处理。
如果现场有监控，逃逸可能会导致更严重的法律后果。
请记住，不要因为害怕承担责任而逃离现场，这是违法的行为，并可能导致严重的法律后果。