江苏旅游的花费因人而异，但根据一些公开的预算信息，可以得出以下结论：
一般预算
最初为江苏的七日游预算了每人3000元，但通过提前联系导游小美安排行程后，每人最终仅花费了1680元，节省了三分之一的费用。
另一种说法是，江苏七日游的人均预算为1900元。
详细预算
南京的预算包括机票、住宿、餐饮和交通，大约为1000元。
苏州的预算包括住宿、餐饮和交通，大约为800元。
无锡的预算包括住宿、餐饮和交通，大约为700元。
扬州的预算包括住宿、餐饮和交通，大约为600元。
具体行程预算
某三日行程的费用为580元/人，包含泰山门票、曲阜三孔联票、温泉门票、滑雪门票、户外保险、一晚快捷住宿和一晚五星喜来登住宿等。
另一三日行程的费用为380元。
省钱攻略
通过提前规划行程、选择经济实惠的交通和住宿方式、预订早期优惠的机票或火车票、选择性价比高的经济型酒店或民宿、尝试当地美食、避免在景点周围的餐厅就餐、购买联票或套票等方式，可以进一步节省费用。
建议
提前规划：提前规划行程和预订住宿、交通，可以节省不少费用。
选择导游：联系当地的导游可以节省时间，避免排队买票，并了解更多当地的文化和历史。
选择经济型住宿和餐饮：选择经济型酒店或民宿，尝试当地美食，可以大大降低生活成本。
购买优惠门票：购买景点联票或套票，通常可以享受更多优惠。
根据以上信息，如果精心规划和选择，江苏七日游的花费可以控制在每人1000元至2000元之间。