去香港购物时，携带的金额主要取决于个人的购物需求和消费习惯。以下是一些具体的建议：
免税额度
根据最新政策，内地居民赴香港购物的免税额度从5000元人民币上调至1.2万元人民币。这意味着，如果您的购物总价值不超过1.2万元人民币，且符合相关规定，您无需为这些物品支付关税。
建议携带金额
一般购物：如果您只是进行基本的购物，如购买日常用品和服装，携带1万港币（约合人民币8000元）应该足够应对大部分开支。
高档购物：如果您计划购买高档商品，如电子产品、名牌手袋等，建议携带更多现金或使用信用卡，因为这些商品往往价格较高，且可能超过免税额度。
综合建议：综合考虑，携带5000至1.2万元人民币应该能够覆盖大部分购物需求。具体金额还需根据您的实际购物计划和预算进行调整。
支付方式
除了现金，您还可以使用微信、支付宝等移动支付工具，以及银行卡进行支付。许多商店和餐厅都接受这些支付方式，特别是在大型商场和购物街区。
其他注意事项
根据海关总署的规定，携带的免税物品总值在5000元人民币以内（含5000元）的，非居民旅客携带拟留在中国境内的个人自用进境物品，总值在2000元人民币以内（含2000元）的，海关予以免税放行。
建议在出发前查看最新的海关规定，以确保您的行程顺利。
综上所述，携带5000至1.2万元人民币应该能够满足大部分购物需求。具体金额还需根据您的实际购物计划和预算进行调整。同时，建议携带一些现金以应对无法使用移动支付或银行卡的情况。