对于5座车超载1人的处罚，根据最新的交通法规，以下是具体的处罚标准：
扣分：
超载1人属于超载20%，根据《道路交通安全违法行为管理办法》和《道路交通安全法》，将一次性扣3分。
罚款：
超载1人罚款金额为200元以上500元以下。
此外，如果超载的车辆是营运客车或校车，处罚会更严重：
驾驶营运客车超过核定人数20%以上的，一次记12分。
驾驶营运客车超过核定人数未达20%的，或者驾驶其他载客汽车载人超过核定人数20%以上的，一次记6分。
因此，无论是私家车还是营运车辆，超载1人都将面临记3分和罚款200-500元的处罚。建议驾驶人遵守交通法规，避免超载，以确保行车安全。