云水谣的游玩时间主要取决于个人的行程安排和喜好。以下是一些参考建议：
快速游览：
如果时间紧迫，云水谣可以在1.5到2小时内游览完毕。这包括参观主要的土楼（如和贵楼和怀远楼）以及沿古栈道漫步欣赏风景。
悠闲游览：
如果希望更深入地体验云水谣，可以选择花上半天到一天的时间。这样可以有足够的时间游览古镇的各个角落，包括古榕树、古道和土楼，还可以品尝当地美食。
交通考虑：
如果从厦门市区自驾或乘坐公共交通到云水谣，建议预留足够的时间以应对可能的交通拥堵和停车问题。从厦门市区到云水谣的车程大约需要1-1.5小时。
住宿安排：
如果计划在云水谣过夜，可以更好地享受古镇的夜晚风情，并参观一些夜间开放的活动或景点。
综上所述，云水谣的游玩时间可以根据个人需求在1.5到一天之间灵活安排。建议提前规划好行程，以确保能够充分体验这个美丽古镇的魅力。