黄金首饰以旧换新的一般流程如下：
准备材料
旧金首饰及购买票据。
身份证或其他有效身份证明。
选择金店
可以选择直接去金店门店进行以旧换新。
了解细则
不同金店可能有不同的评估标准和折旧费。
交易环节
与金店工作人员商谈具体交易方案。
填写合同、发票等手续。
黄金检测
黄金检测通常为破坏性检测，检测合格后才能进行换新。
核算旧金价值
根据黄金市场报价估算旧金的总价值。
选择新款式
选择自己喜欢的新款黄金首饰，克重需大于原来的。
计算总支付金额
新增克重金价加手工费，加上旧金首饰克重乘以折旧费。
付款和领取
付款成功后，金店会开具票据并复称确认。
注意事项
黄金首饰以旧换新通常只能换黄金，其他种类可能不行。
某些金店可能会收取手续费或折旧费。
请根据以上流程进行黄金首饰的以旧换新操作，并注意核实当地金店的最新政策和费用标准。