安徽的风俗文化丰富多彩，以下是一些主要的风俗习惯：
春节习俗
贴春联：家家户户在门上贴春联，祈求新的一年平安、幸福、吉祥。
舞龙舞狮：春节期间，有舞龙舞狮的表演，寓意驱邪避祟，迎接新的一年。
守岁：除夕夜，全家人团聚，吃年夜饭，长辈给孩子压岁钱，守夜迎接新年。
祭祖：正月初一，家家户户举行祭祖活动，摆上丰盛的菜肴，烧香拜拜。
婚嫁习俗
提亲、过大礼、送日子：男方需经过这些步骤，并带上相应的礼物。
婚礼当天：包括贴喜字、迎亲、拜堂、宴请、回门等流程。
哭嫁：新娘在出嫁前一天晚上与母亲、闺蜜唱哭嫁歌，表达感激与不舍。
节日食俗
端午节：家家户户吃粽子，纪念屈原。
七月半鬼节：农历七月十五祭祖、烧纸钱，表达对先人的怀念和尊重。
其他风俗
建房上梁：建房时举行上梁仪式，祈求家庭平安、幸福。
庙会：在特定的日子如正月初八、五月初五等举行，人们聚集祭祀神灵，祈求丰收、平安。
高跷、狮子灯：作为民间艺术表演，常在节日街头表演。
地方特色
阜阳的火把节、 大班会：具有地方特色的风俗活动。
合肥的抛头狮、 玩旱船：合肥地区特有的表演艺术。
亳州的大班会：一种罕见的民间舞蹈，形式类似折子戏。
滁州走太平：正月十六进行的一种健身走活动，历史悠久。
这些风俗习惯体现了安徽人民的传统文化和生活方式，具有深厚的历史和文化内涵