处理坟头树木的方法如下：
砍伐
如果树木的根系不发达，且不影响坟地风水，可以选择砍伐。
砍伐后，树木可能会重新生长，因此不建议将砍下的树木随意丢弃在坟地。
挖根
对于根系发达的树种或某些风水学上认为不宜保留根系的树种，需要将其连根挖出。
缩小树冠
对于树干高大的树木，可以锯掉树干上部的树冠，并在坟墓周边烧掉作为肥料。
连根拔起
如果树木太大，根系可能破坏坟墓风水，此时应连根拔起。
拔起后，应把树木放在坟墓旁边烧掉，避免影响坟地。
使用药水
对于特别大的树木，如果无法连根拔起，可以考虑使用药水注射到树干中，但必须使用环保的药物，避免破坏环境。
在处理过程中，请确保遵循当地的风俗习惯和法律法规，并注意安全。