根据您提供的信息，以下是关于去香港5天需要兑换多少港币的参考建议：
基本消费
吃饭：平均40港币一餐，5天约600港币。
交通：一日通100港币，5天约500港币；或预算500港币用于交通费。
住宿：小旅店约400港币一晚，5天约2000港币。
额外消费
购物和娱乐活动可能会产生额外费用，建议预留一些港币用于这部分支出。
货币兑换率
以1港币=0.8070人民币元汇率计算（发布时间：2024-04-30），3000港币约等于2421元人民币。
其他建议
可以考虑使用支付宝或信用卡进行支付，减少现金需求。
如果计划访问南丫岛等需要较多现金的地方，可能需要额外兑换一些港币。
建议携带足够的港币以应对可能的意外支出。
综上所述，根据您的具体行程安排和消费习惯，建议兑换大约3000港币左右，以应对5天的基本开销。请注意，实际花费可能因个人习惯和具体情况而有所不同，以上信息仅供参考。在旅行前，建议再次确认最新的汇率信息，并以银行柜台成交汇率为准进行兑换