外卖租车的退车步骤如下：
查阅合同条款
仔细阅读租赁合同中关于退车的具体条款和规定，包括是否有违约金、退还流程、车辆状况要求等。
与出租方沟通
尽早联系租车方，坦诚地说明您的情况和退车意愿，尝试与对方协商一个妥善的解决方案。
如果合同中有提前解除的条款，按照合同约定的流程来操作。
办理退车手续
根据合同约定，办理退车手续，如车辆检查、费用结算等。
确保车辆在退还时没有损坏，以免产生额外的费用。
确认油量及行驶证信息
在还车时，确保油量符合合同要求，并且行驶证信息无误。
注意违约责任
如果合同中规定了违约金，需要按照约定支付违约金。
如果合同中没有明确规定，也应与出租方协商确定是否需要支付违约金或其他费用。
保留相关证据
在整个退车过程中，保留好所有相关的证据，如合同、车辆照片、沟通记录等，以备后续可能的纠纷处理。
寻求法律帮助
如果与出租方协商无果，可以考虑向消费者保护组织或工商行政管理局投诉，或者准备完整的起诉文件提交至法庭。
通过以上步骤，您可以更加顺利地完成外卖租车的退车流程，并尽量减少因退车产生的不必要的损失。