狗咬人的法律责任可以分为民事责任和行政责任。具体如下：
民事责任
宠物狗饲养者或管理者需对受害人的人身损害承担侵权责任。
赔偿范围通常包括医疗费用、护理费、误工费、交通费、营养费、住院伙食补助费等。
如果造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若造成死亡，则需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
行政责任
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和各地养犬管理规定，狗主人可能面临罚款等行政处罚。
如果狗主人故意驱使动物伤害他人，可能受到拘留和罚款的处罚。
对于未办理养犬手续、未定期免疫的狗主人，除了民事赔偿外，还可能面临派出所的行政处罚。
刑事责任
如果狗咬人事件导致受害人重伤或死亡，狗主人可能面临刑事责任。
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，致人重伤可处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
综合处理
在某些情况下，如果狗主人主动赔偿受害者的经济损失并取得原谅，可能会获得刑罚的宽缓。
具体的法律责任取决于案件的具体情节，包括受害者的伤害程度、狗主人的过错程度等因素。