申请协查函的步骤如下：
准备材料
需要准备相关的证据材料，如欠款合同、转账记录、借据、收据等，以证明欠款人确实存在欠款行为。
前往公安机关
携带上述材料，前往所属地公安机关办理协查函申请。在公安机关，需要填写《协查通报书》或者《协查通报请示书》，并提供相关材料，说明情况，申请公安机关协查欠款人的行踪，以协助追回欠款。
等待公安机关处理
公安机关接受协查函申请后，会对申请进行审核，并进行相应的处理。根据《公安机关刑事案件程序规定》第三百四十六条，公安机关在异地执行传唤、拘传、拘留、逮捕等侦查活动时，可以向当地公安机关提出办案协作请求，并在当地公安机关协助下进行，或者委托当地公安机关代为执行。
法院协助调查
如果需要法院出具协查函，必须是已经立案的案件。案件立案后，如果证据不足，可以持本人身份证或者委托律师，要求法院出具协查函，然后去收集相关的证据。
申请法院协助调查函时，需要确定明确的调查目标及合法的调查理由，详细梳理并编撰书面申请材料，明确陈述申请协助调查的理由、目标被调查对象以及具体事项等重要信息，并将申请递交至受理案件的法院。
遵守法律规定
申请协查函必须建立在真实、合法的基础之上，并且不能滥用此项程序。法院将会对申请进行严格的审查，以评估其必要性和合法性。如果申请满足所有条件，法院将依据法律规定开具协助调查函。
建议：
在申请协查函时，确保所有材料的真实性和完整性，以便公安机关或法院能够顺利进行调查。
如果案件涉及复杂情况或需要专业法律帮助，建议咨询专业律师，以确保申请的顺利进行和案件的有效处理。