房东调整租金通常需要遵循以下原则和步骤：
自愿协商：
房东和租客应基于自愿和协商一致的原则进行租金调整，不能恶意制约或强迫对方。
市场行情：
调整租金时应考虑市场行情，确保租金水平公平合理。
法律规定：
根据《中华人民共和国城市房地产管理法》等相关法律，租金调整幅度不得超过市场租金的百分之二十。
合同条款：
调整租金时应遵守租赁合同中的相关条款，若无明确规定，双方应协商确定。
通知租客：
任何租金调整都应及时通知租客，并取得其同意。
避免纠纷：
调整过程中应避免损害租客的合法权益，以免引发法律纠纷。
如果房东和租客之间发生纠纷，可以采取以下途径解决：
双方自行协商
寻求第三方调解机构帮助
联系当地人民调解委员会或社区调解中心
向法律服务机构咨询
请注意，以上信息基于提供的参考信息，实际情况可能因具体案例和当地法律法规而异。如果您需要更详细的法律咨询，请咨询专业律师