早茶是中国南方的一种社交饮食习惯，尤其流行于中国广东省和江苏省的扬州、泰州等地区。它不仅仅是简单的喝茶，而是一种融合了饮食与社交的活动，人们通常会带上家人或朋友，在茶楼享受一系列精致的茶点，如烧卖、虾饺、肠粉、叉烧包等。
社交活动：
早茶是广东人日常生活中的一个重要组成部分，也是他们社交的一种方式。
饮食丰富：
茶点种类繁多，既有传统的手工点心，也有不断创新的“新式”早茶。
文化传统：
广东早茶文化源远流长，反映了当地人对于传统味道的重视以及对生活品质的享受。
生活态度：
广东人将早茶看作是一种生活态度，通过品茶和品尝美食来放松和享受生活。
经济实惠：
早茶店通常提供经济实惠的餐饮服务，适合不同消费层次的人群。
全天候服务：
一些茶楼从早到晚都提供早茶服务，甚至还有晚茶，满足不同时间段的需求。
早茶不仅仅是一种饮食习惯，它还承载了丰富的文化内涵，是中国传统文化的一个重要组成部分