玉瓜,又称王瓜,是葫芦科栝楼属的一种多年生草质藤本植物。以下是关于玉瓜的一些详细信息:
生长环境:玉瓜主要生长在山坡疏林中或者灌丛中。
形态特征:
块根纺锤形,肥大。
茎细弱,多分枝,具有纵棱及槽,被短柔毛。
叶片为纸质,轮廓阔卵形或圆形,叶基深心形,表面深绿色,背面淡绿色,细脉网状。
叶柄有纵条纹。
花朵雌雄异株,花梗短,花萼筒喇叭形,花冠白色。
花果情况:花期为5-8月,果期为8-11月。
分布区域:玉瓜在中国华东、华中、华南和西南地区均有分布,也分布于日本。
食用与药用:
玉瓜的果实、种子、根都可以用于药用。
果实可腌制食用,如临猗酱玉瓜,具有咸中带甜、清脆爽口的风味,曾获得1914年巴拿马国际食品博览会金奖。
其他信息:玉瓜在中文里也有作为仙果的寓意。