当消费者遇到商贩缺斤少两的情况时，可以通过以下途径进行举报：
向工商行政管理部门举报：
消费者可以向所在地的工商行政管理部门举报商家的缺斤短两行为，该部门会依法对此类违法行为进行查处。
向市场监督管理部门举报：
市场监督管理部门负责监督市场秩序，消费者也可以向其举报商家的不正当行为，包括缺斤短两等欺诈行为。
向消费者协会举报：
消费者协会是保护消费者权益的社会组织，消费者可以向其举报商家的违法行为，协会会提供相关的咨询和帮助，并协助消费者维权。
拨打12315热线电话进行举报：
12315是国家工商行政管理总局设立的消费者投诉举报专线电话，消费者可以通过拨打该电话进行举报和投诉。
在举报时，消费者应提供相关的证据，如购物凭证、商品照片等，以证明商家的违法行为。同时，消费者应明确自己的诉求和期望得到的解决方案。
此外，根据《消费者权益保护法》第三十九条的规定，商贩缺斤少两属于欺诈行为，消费者可以要求商贩按照购买商品的价款或接受服务的费用的三倍进行赔偿，如果金额不足五百元，则按五百元计算。