山楂是一种受欢迎的水果，在中国有多个产地，每个地方的山楂都有其独特的风味和特点。根据提供的信息，以下是几个著名的山楂产地及其特点：
河北承德
承德山楂果实扁圆形，果皮深红色，果肉黄白色，口感酸甜，适合加工。
兴隆山楂是中国国家地理标志产品，甜酸比适宜，口感偏甜。
山东
山东潍坊山楂个头大、口感好，表皮光洁，颜色鲜艳。
费县山楂品质优良，有“中国山楂第一镇”的美誉。
临沂市平邑县产的歪把红品种也受到好评。
陕西运城
绛县山楂果肉黄红色，肉质细腻，口感酸甜可口，具有开胃消食等功效。
河南安阳林州
山楂果实口感酸甜适中，肉质细嫩多汁，具有浓郁的香味。
广西河池
山楂果实肉质细嫩多汁，口感酸甜可口，适合直接食用或加工。
选择最好吃的山楂，除了考虑产地外，新鲜度和成熟度也非常关键。新鲜成熟的山楂色泽鲜艳，口感酸甜适中，香味浓郁。