长沙早餐的选择丰富多样，以下是一些推荐的早餐：
米粉
长沙米粉是早餐的首选，有圆粉、扁粉、酸辣红薯粉、猪油拌粉、顿粉、干面等多种品类。
米粉中码子繁多，包括肉丝、辣椒炒肉、炸酱、排骨、墨鱼、肉饼蛋、酸菜蒸肉等，炒码和蒸码也种类丰富，几乎每天可以不重样。
推荐店铺：金玲米粉（南门口）、坡子街四姐粉店（坡子街）、玉林粉店（烈士公园德雅路）、夏记粉店（人民西路观音巷）、周记粉店（蔡锷南路）、公交新村粉店（公交新村站旁边巷子里）。
豆皮卷
豆皮卷是一种十分受欢迎的长沙早点，可以在当地许多小店品尝到。
豆浆油条
豆浆油条是传统的长沙早餐组合，外皮酥脆，内里肉香四溢，搭配起来味道鲜美。
包子馒头
包子、馒头等面点也是长沙人早餐的常见选择，种类繁多，包括鲜肉包、菜肉包、豆沙包等。
生煎包和煎饺
生煎包和煎饺是长沙人早餐的热门选择，外皮酥脆，内里肉香四溢，咬一口汤汁丰富。
小笼包
小笼包也是长沙人早餐中不可或缺的一部分，热气腾腾的小笼包，汤汁丰富，搭配辣椒酱，既有猪肉大葱的荤香，又有辣椒酱带来的微辣。
蒸饺
蒸饺作为大众早餐的一部分，同样受到长沙人的喜爱，通常会在蒸饺上加上辣椒酱。
葱油粑粑
葱油粑粑是以大米和小葱为主要原料的美食，经过油炸后金黄酥脆，香气扑鼻，是长沙人早餐的另一种选择。
其他特色小吃
还有其他一些特色小吃如春卷、糖饺子等，也是长沙早餐的不错选择。
建议
尝试当地特色：跟着当地人的推荐，去巷子里的老牌早餐铺和社区早餐铺，十有八九不会失望。
多样化选择：长沙早餐种类繁多，可以根据个人口味选择不同的食物，这样可以品尝到更多的地方特色。
避开高峰时段：早餐高峰期时，很多热门店铺可能会比较拥挤，建议尽量避开高峰时段去品尝。
希望这些推荐能帮助你在长沙享受一顿美味的早餐!