冷水鱼的食物主要包括：
动物性食物
小杂鱼
水生小昆虫
微生物
鱼粉
虾粉
蚕蛹
植物性食物
豆粕
菜籽粕
油菜籽粕
玉米
人工饲料
动物性蛋白质饲料（占日粮的60%左右，蛋白质含量40-50%，脂肪含量8%左右）
特制的冷水鱼饲料，包含鱼粉、鱼油、植物蛋白、脂肪、维生素和矿物质等
冷水鱼的食物选择应根据其种类、大小、养殖环境等因素决定。喂食时要注意饲料的粒径与鱼体规格相适应，一般饵料粒径为所喂鱼口裂的2/3为佳。此外，冷水鱼的食物应多样化，既要喂食植物饲料，也要喂食动物饲料，以确保获得均衡的营养