燕窝之所以昂贵，主要归因于以下几个因素：
稀缺性：
燕窝由金丝燕分泌的唾液筑成，这些燕子通常在难以到达的地方如悬崖峭壁筑巢，因此采集非常困难且产量有限。
采集困难：
燕窝的采集需要人工攀爬峭壁或高楼，过程风险大，需要专业人员和特殊工具，增加了采集成本。
营养价值：
燕窝富含胶原蛋白、氨基酸、多种营养元素和矿物质，被认为具有滋补养颜、抗衰老、强筋骨等功效。
加工成本高：
燕窝的加工过程复杂，包括分类、消毒清洗、挑毛定型和包装检测等多个步骤，人工成本高昂。
进口税费：
由于燕窝多从东南亚海岛进口，涉及较高的税费和运输费用。
燕窝酸含量：
燕窝中含有的燕窝酸被认为对健康有益，尤其对婴儿大脑发育和免疫力提升有重要作用，进一步提升了燕窝的价值。
由于上述因素的综合影响，燕窝的价格一直维持在较高水平