当直播不给钱时，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
协商：
首先，主播可以尝试与直播平台进行协商，寻求和解。如果双方能够达成一致，可以签订和解协议，解决争议。
调解：
如果协商不成，主播可以向调解组织申请调解。调解组织会协助双方进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
仲裁：
如果调解不成或者达成调解协议后不履行，主播可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定，作出具有法律效力的仲裁裁决。
诉讼：
如果主播对仲裁裁决不服，可以向人民法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决。
向劳动行政部门投诉：
根据《中华人民共和国劳动法》第八十五条，县级以上各级人民政府劳动行政部门依法对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督检查，对违反劳动法律、法规的行为有权制止，并责令改正。因此，劳动者可以向当地劳动行政部门投诉，要求其对直播公司不发工资的行为进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
申请支付令：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
申请劳动仲裁：
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。因此，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求直播公司支付拖欠的工资。如果仲裁裁决后，直播公司仍不支付工资，劳动者可以向法院提起诉讼，要求强制执行仲裁裁决。
向劳动监察大队投诉：
针对直播公司拖欠主播薪资这一问题，建议主播前往所在地具有管辖权的劳动监察大队进行反馈及投诉，以敦促他们尽快筹集并支付所拖欠的薪酬福利。
法律途径：
如果上述方法都无法解决问题，主播还可以通过法律途径，如提起民事诉讼，要求法院判决直播平台支付应得的报酬。
在采取上述措施时，建议主播收集并准备好所有相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、直播平台的合同协议等，以便在需要时能够提供充分的证据支持自己的主张。