如果楼下的夜宵太吵，可以采取以下措施：
向当地环保部门投诉：
环保部门负责监管社会生活噪声污染，可以拨打当地环保部门的投诉电话进行投诉。
联系当地城市管理部门：
城市管理部门负责城市管理和执法，可以联系当地城市管理部门协商解决。
拨打110报警：
如果以上方法都无法解决问题，可以拨打110报警，由公安机关依法进行处理。根据《治安管理处罚法》第五十八条，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。
向工商部门投诉：
工商部门负责监管商业活动，可以向当地工商部门投诉。
向消费者权益保障部门投诉：
消费者权益保障部门负责保护消费者权益，可以向当地消费者权益保障部门投诉。
向物业居民委员会反映：
物业居民委员会可以协助调解噪声扰民问题，可以向其反映情况。
与摊主协商：
在采取上述措施之前，可以先尝试与摊主进行沟通和协商，看是否能够达成一致，避免噪音扰民。
建议首先尝试与摊主协商，如果协商无效，再考虑向相关部门投诉或报警。同时，了解当地的噪声污染防治法律法规，以便更好地维护自己的权益。