海底捞的加盟费用在不同级别城市有所不同，且随着时间的推移可能有所变化。以下是一些具体信息：
省会城市
加盟费约为20万元左右。
地级城市
加盟费在10-15万元之间。
县级城市
加盟费在10-15万元之间。
此外，海底捞的保证金一般需要在加盟前缴纳，数额在10万元左右。
综合以上信息，可以得出以下结论：
海底捞的加盟费用大致在 10-20万元之间，具体费用取决于选择的加盟级别（省会、地级、县级城市）。
加上保证金和其他费用，总体投资在 100万元以下。
建议您在考虑加盟海底捞时，详细咨询官方或当地代理商，以获取最准确和最新的加盟费用信息。